Es ist immer schwer, Geschenke zu machen. Man weiß nie genau, ob das Geschenk den anderen gefällt. Deswegen greifen viele Menschen auf Geld zurück. Geldgeschenke sind sehr beliebt, doch sind sie wirklich persönlich? Eher weniger und deswegen sollte man vielleicht etwas machen, was nicht soviel kostet und dennoch von Herzen kommt. Die Rede ist hier [...]
Was wäre Weihnachten ohne die traditionellen Menüs. So ist es zum Beispiel in vielen Familien Brauch, dass es am Heiligabend nach der Bescherung Kartoffelsalat mit Bockwurst gibt. Am ersten oder zweiten Feiertag ist es dann der Karpfen, der gerne verspeist wird. Nur Familien mit kleinen Kindern nehmen davon Abstand, die vielen Greten sind Ihnen dann [...]
Zur Weihnachtszeit kommen Familien oder Freunde zusammen und neben Geschenken und Besinnlichkeit wird oft auch groß aufgetischt. Wenn es nicht der Weihnachtsbraten sein muss, oder es diesen schon gab, sollte zu einem Gericht gegriffen werden, welches leicht für viele Personen zubereitet werden kann. Das folgende Rezept für Zwiebelfleisch mit Reis und Baguette eignet sich perfekt [...]
Weihnachten ist das Fest der Freude und der Familie, aber leider auch das Fest des zu fetten und ungesunden Essens. Das muss aber nicht sein, denn es gibt viele leckere Gerichte, die auch ohne Fett auskommen, so dass das Weihnachtsessen nicht auf die Hüften geht.
Wer neben leckeren Weihnachtsplätzchen vielleicht noch etwas anderes Backen möchte, für den empfiehlt sich ein Klassiker der Weihnachtszeit: Der Lebkuchen in Kombination mit Marzipan. Es gibt zahlreiche Rezepte für Lebkuchen mit Marzipan, ein besonders schönes Rezept entsteht mit folgenden Zutaten:
Im Handel sind die leckeren Weihnachtsplätzchen 2011 schon Ende August erhältlich. Wenn Sie Weihnachtsplätzchen selber backen möchten, dann ist dazu ca. 4 Wochen vor dem Heiligen Abend der beste Zeitpunkt, wenn es schön kalt ist und die Weihnachtsmärkte eröffnet haben. Schließlich soll auch die richtige Weihnachtsstimmung rüberkommen und das geht besonders gut, wenn es draußen [...]
Die Weihnachtsgans ZUTATEN * 1 küchenfertige Bauerngans von ca. 4 bis 5 kg mit Magen, Herz und Leber * 1 Möhre * 1 Zwiebel * 1 Liebstöckelzweig * 2 Majoranzweige * 2 Selleriestangen * 1 Lorbeerblatt * 1 Nelke * 6 weiße Pfefferkörner
Weihnachtspunsch Zutaten: 1½ Liter kochendes Wasser 6 Teelöffel Früchtetee (Teebeutel) 1 Eßlöffel ganze Nelken ½ Liter Rothwein 2 Tassen frisch gepreßten Orangensaft ½ Tasse Zitronensaft Zucker nach eigenen Geschmack
Bratäpfel zur Adventszeit Zutaten: Leicht säuerliche Apfel Rosinen Honig Mandelstifte
Dresdner Weihnachtsstollen Zutaten: 2500g Mehl, 250g Hefe 1 Liter Milch, 500g Zucker 4 Päckchen Vanillezucker, 30g Salz 2 geriebene Zitronen 1125g Schmelzbutter oder Schmelzmargarine 125g bittere Mandeln, 375g süße Mandeln 500g Zitronat 1200g Korinthen, 500g Sultaninen einen Schuss Rum, Butter, Zucker Puderzucker zum Bestreichen.
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